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父子家庭

お弁当を作る時に意識する4種の具材|中身に困った時はどうする?

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お弁当を作る時に意識する4種の具材|中身に困った時はどうする?

毎日のお弁当作りに困ってませんか?

まずお弁当作りでイメージされる具材は

皆さん何があるでしょうか?

  • 唐揚げ
  • ウインナー
  • 卵焼き

なんかは鉄板の内容で思いつきそうですね

惣菜はなるべく自家製を作るように

心がけてます。せっかく食べるなら自分で

作って味を見たいし、何が入っているかは

自分が一番わかってます。

(市販のものは何が入っているかわからないこともあり)

まずは弁当箱を用意!

意識して常備してるもの

中でも意識して作るのは

  • ゴボウ(きんぴら、酢ゴボウなど)
  • ほうれん草(お浸し)
  • ひじき(煮物)

の3点ですね。

娘が貧血気味なのとお通じをよくしたい

のもあります。

ご飯が炊けました。

2人なので2合しかイラナイ

「腸内環境が整っていると健康を維持できる」

って言う研究の結果を聞いたことがあるので

ゴボウは欠かせません。あと

  • ヨーグルト
  • 納豆
  • ヤクルト

もほぼ常備してます。

材料を用意します。

あとは一気に納めるのみ!

卵焼きは一気に作って冷凍

画像はありませんが週一くらいで

卵焼きを作って冷凍しておけば

朝に入れるだけで簡単です。

ご存知の方が多いかもしれませんが

  • 卵 4個
  • ほんだし 少々
  • めんつゆ 少々
  • 砂糖 目分量
  • マヨネーズ 少々
  • 片栗粉 少々

ですね。私は全く測らずに目方で作ってます。

測れば間違い無いのですが、なんと言っても

私にも時間が欲しい!

(趣味の映画くらいゆっくり見させてや)

卵焼きを冷凍すると巣が入ってしまいます。

ですのでこの片栗粉とマヨネーズ

ポイントですね。これがつなぎになって

うまくまとまります。

注意ですが片栗粉を入れすぎると

硬くモサモサになって伊達巻っぽくなる

ので気を付けましょう!

はい、詰め込みましたー

左は父さんのお昼ご飯用!

ついでですもんね。

❶メインディッシュ

やっぱり間違いないのは

  • 唐揚げ
  • ハンバーグ
  • とんかつ

などお肉を使ったものは外せないですよね〜

今は本当に便利な世の中です。

すでに弁当おかずで冷凍になって売っている!

入れておくだけでお昼には解凍でき

美味しくいただけます。

しかも冷凍おかずって結構安い

イオンの火曜市とかコスモスなんかも

かなり安く売ってるので休みの日に

買い溜めするので安心です

❷野菜

野菜

栄養バランスを考えるとこれも必ず

入れていきたい一品ですよね〜

これが先ほどお伝えした

ひじき、ほうれん草、ゴボウ達です。

煮物はボイルしたものは生でないので

とりあえず安心。

これ全て味付けし終わった状態を

ラップに小分けしてさらに

ジップロックに入れて冷凍します。

すると冷凍おかずのように朝入れて

昼には美味しくいただけるんです。

❸梅干し

これはすでに有名になっていると

思いますが食中毒予防にもってこいですね

実験で見ましたが梅雨時期に菌が湧きやすい

のですが梅干しの周りだけ菌が増殖してない

んです。寒い時期は入れませんが

娘が好きなので入れるようにはしてます!

❹ふりかけ

これは彩りを考えるのと

ご飯をもっと食べてもらう作戦です!

男子はご飯を沢山食べますが娘は

なかなか食べてくれない。

食べるの遅いし、、

食事量も少ないし、、

なのでこっそりと、ふりかけ作戦です

お茶も忘れずに入れてあげましょう!

お茶も購買で毎日買ったら結構なお金に

なるので持参しましょうね。

長男はいつも買ってたのでお小遣いが

すぐに無くなっていた経験あり

まとめ

長男が就職したので、丸3年間お弁当を作ってきた

ので経験はあります。

終わったと思ったら次は娘が高校生。

自分もそうですが栄養バランスを重視する

ことは健康を維持できることでもあります。

健康でないと

  • 集中できない
  • イライラする
  • ボーッとする
  • 眠たい
  • 覚えれない

など色々問題が出てくると思います。

知ってましたか?

いくら大金持ちでも一番大事にするのは

『健康』なんです!

いくら沢山お金があっても健康でないと

楽しい人生は送れません。

健康だから

  • 旅行に行っても
  • 皆で食事をしても
  • スポーツをしても

楽しめますよね〜

もちろん歯も健康でないと美味しく

いただけません。面倒でも日々の

デンタルケアも大事になってきます。

って言いながら今私は歯医者に通って

ますけどね、、、

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あつし

1975年10月25日生まれ。何もないことで有名な島根県民。神が宿る島根、髪が宿らない私【飲食店の店長、ブログ、YouTube兼任のおっちゃん】

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