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父子家庭

時間がない人やってみて!シソの実をどうやって食べようか迷った時の選択方法

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時間がない人やってみて!シソの実をどうやって食べようか迷った時の選択方法

 

今年もたくさん大葉(シソの葉)食べたなぁ

って同じことを思ってる人は人口の2%くらいはいるんじゃなかろうか?

せっかく家の畑に育ってくれた大葉ちゃん

季節はお彼岸になってきました

あとはシソの葉を食べ終わったら根っこから引っこ抜いて

さよなら

告げるだけ

っとその前に成仏させたげようぜ

この記事を読んででラストまで美味しく食べてくれたら本望さ

これを読んだらきっと白いご飯片手に炊飯器の前で渋滞するで

結果的に自然を愛せる人間になれるのが人間さ

行け ジャパニーズ

 

シソの実を美味しく食べる方法は?

シソの葉が枯れてきたし

葉が硬くなってきたので食べれない

っていうかこれが3株もあると

育って食べごろになっても食べきれない

娘と父さんの二人暮らしでしかも2人とも少食

シソ(大葉)には申し訳ないけど食べきれんわ

毎朝水をあげて心の中で

元気に育てよ〜

って独りハニカムだけニダ

 

葉を食す方法は今年もブッチギリの素麺がメイン

いか(ケンサキイカ)に添えるのも毎年の恒例

サラスパはいつもの塩昆布と和えるやつ

シソ(大葉)でサラスパを作ってみました|夏は毎年恒例です^^

 

香草は好き嫌いがあるけどワシはこれ大好き

それに大葉は夏バテ防止にもなるんだってね!

 

栽培方法は?

準備するものです

これ持って畑へ邁進

近所の目なんか気にすんな

もうイイ(変な)おっさんなのは承知だぜ

 

  1. 手袋(手のひらにゴム付きのやつ)
  2. ボウルとザル(家の調理道具)

これでOK!

素手ですると指先が真っ黒になるし

当分洗っても取れませんぜ

要注意だぜ

なんだチミは? ってか

処理方法は?

水でしっかり洗いましょう

虫が入ってるかもしれないのでお気をつけを

枝になる筋も食べたら硬いし口当たりも悪いけ

取っておきましょ

流水で自然の流れでOK

 

シソの実の天ぷら

シソの実がついたまま枝ごと取りましょう

ハサミで取った方が綺麗に取れるし無駄がない

これも洗って

てんぷら粉をまぶし

天ぷら衣をまとわせて

揚げるだけ

ビール片手に揚げたてを食うべし

筋を スーっと取りながら食べるんよね

それをすると家族と一緒に食べる頃にはゲップ間違いなし

後々考えて試食しようで

 

シソの実の佃煮

時間もないし

食べる家族も少ない

だったら実だけを収穫してあとは甘辛く炊いたらイイじゃない

白いご飯に乗せたら進むで〜

あの爽やかなシソの香りは逃げず新鮮な鮮烈が口の中で駆け巡る

まだまだイイ香りさせてやがるぜ

 

シソの実の佃煮 一択

 

気づいたこと

時間がないなら無いなりに美味しくいただく

 

食べられるけどそのまま放置して枯れていく姿を見るのも可哀想だし

そもそも勿体無いでしょ

天ぷらの準備をするのも作るのも大変なら簡単に

実だけを収穫してさっさと食う

 

じゃろ

最後に

今年も育ってくれたことに感謝

来年も育ってくれよ

と心の中でつぶやかずに

畑の真ん中で愛を叫びましょう!

Going my way

恐らくご近所さんから白い目で見られること間違いなし

 

「覚悟しいや!」 →Netflixで極妻見たばっかりの影響受けてる

 

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