独立

景色が変わる前に撮っておくことにしよ|そして娘で実験編

 

今現在の私は

仕事を普通にこなしながら

独立開業に向けて休みの日や仕事終わり

朝のちょっとした時間

を使って

  • お店の買い物を進めたり
  • 試作を作ったり
  • メニューを考えたり
  • 仕入れをいつする?だったり
  • 写真を撮ってチラシも計画したり

暇がない状態

じゃけぇブログ更新も久しぶり

 

しかもそれをしながらもちろん父子家庭の進行中

  • 朝昼晩のご飯
  • 娘のお弁当
  • 洗濯や掃除

 

 

健康でないとお店を開くのに弱ってちゃダメだし

お酒は休みの日に少しにするようになりました

 

今が大事な期間

すし蔵で働くのも残りわずか

やく四半世紀お世話になったお店ありがとう

 

基礎工事がほぼ完成

こんな感じで枠を作って通り道がわかりやすくなっとる

今は向こうが見えるけどそのうち見えなくなるんよね

今のうちに写真撮っておこ

フィッシャーマンが見えるけど今だけなんよね

向こうから見えるようにせんと気づいてもらえんかもだけインスタで宣伝はしないとね

ますだや

 

試しに立ってみて想像して

1人でほくそ笑んどります

 

 

市長に直接訴えたのに…

かもしま地区は建物がどんどん立っていき住人が増えております

しかし街灯がないので夜は真っ暗

なので以前市長宛に市役所で紙に書いて投函したのですが

この地区の自治会で決めてください

とのこと

っていうか自治会なんかできとらんし!

分かって言ってるのかな?

なので仕方なく自分で購入

休みの日に取り付けてみたで

夜はこんな感じ

太陽電池だからコンセント入らず

周りが暗すぎのせいかかなり明るく感じます

確かに

BBQした時に暗くて見えんのよね

これプラスランタンあれば余熱で焼くマシュマロもたまらんぜ

まったりして

火を眺めて

ボーっとする

疲れとるね

そんな時間もあっていいじゃない

 

楽天で買いました

アメリカ映画で見る遊園地の灯りってこんな感じですよね

なんか楽しそう

ってしたかったので即決購入しました

 

こちらが全く同じもの

 

買ってよかったものの一つです

 

 

娘で実験

海老の焼き蒸し

味は間違いない

けど

盛り付けがちょっと…

味はすでに塩味がついてるのでそのままで十分うまい

一応

マヨネーズ

レモン

ヤンニョムチキンソース(韓流ブームから引用)

 

といった感じで食べ比べてみても面白んじゃなかろうか

Netflixでよく見るもので気になってたから買ってみたヤンニョムチキンソース

シナモンとパイナップルの酸味と香りが強いものを買ったせい?か

ん〜 これはこれで面白い

しかし私個人的にはシンプルにスイートチリソースでいいかも

って思いました(ちなみに娘も同感)

でも ま

試すことは大事ね

やってみて分かったこと

いろんな国の味を知ってみよう!

 

やってみなきゃ分かんない

 

いちごパフェ

ん〜

物足りない

  • チョコソース
  • トッポ?
  • グリーンもあれば美しい(ミント?チャービル?)

もっと準備を

やる前に絵でも描いて色合いを想像しよう!

 

パフェの器はこの田舎じゃ売っとらんぜ

なのでネットで購入

今回も楽天

 

最近買いすぎてポイントが15,639もあるし

これでまた新しく何かを買おう^^

 

今月に入ってインスタを始めたので

せっかくなら映えて欲しいし

女子ウケも考えんとね

最近お酒を控えるようになって気付いたけど

甘いものが美味い!

至福の時間は大事ね

人生の幸せな時間を私のお店で提供できることを願う

今日この頃

 

 

-独立

Copyright© 成せば成り得るブログ , 2022 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.