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コロナのせいで売上予測が難しい!!梅雨時期の6月2日は紫陽花が美しかった

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コロナのせいで売上予測が難しい!!梅雨時期の6月2日は紫陽花が美しかった

う〜ん。来月はもう夏休みに突入か〜

って時期になります

店長をしていると売上予測を立てて

それに基づき

  • 仕入れ
  • 仕込み
  • 人員

の準備をしないといけません

しかし!

こんな田舎でも感染しとるんです

悲しいことにクラスター

噂では無症状の方が感染源らしく誰もわかる訳なかったんですね

昨年は今頃はもう落ち着いていると思っていた

来年は流石に落ち着いてるでしょ〜

って皆言っていましたがなんの事はない

酷くなっとります

特に島根県はお年寄りが多いので分かりやすいくらい外に出なくなります

さて売上予測はどうしたものか?

一旦目を瞑って無になります…

昨年と同じくらいと最近の傾向で間をとる

これにつきます

とりあえず間を取りましょう!

だって店長は完璧じゃございません

神様でもないんだからキッチリは無理

しかし従業員さんたちが慌てないようにと

社員さんの発注予定や納品日などもあるのでここは感覚も大事

売り上げが大外れしたら

笑って誤魔化しましょう

梅雨時期の紫陽花の美しさありがとう

アップで!

これは従業員さんのお子様が出雲から送ってくれたものだそう

普通と全く違うのでびっくりしました

アジサイでこんな花びらみたことある?

少しの間

仕事を忘れてうっとり

そしてまたドジる!

家の食事にて

 

ペヤング先生!

全く気づかんかったで〜

しかも私は同じミスを何回もしとります

お湯を注いでやっと食事の時間が来たので

開封

ふりかけ忘れとるじゃろ〜

わしゃ同じこと何回しとるんよ?

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あつし

1975年10月25日生まれ。何もないことで有名な島根県民。神が宿る島根、髪が宿らない私【飲食店の店長、ブログ、YouTube兼任のおっちゃん】

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