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食生活

バイ貝をハサミでお刺身にできるのか?やってみた結果

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バイ貝をハサミでお刺身にできるのか?やってみた結果

海で泳いでいると陸とは違う

素晴らしい世界が広がっていて

ちょっと感動しますよね

そして目に見える貝類を見ていると

これって食べれるのかな?

とか

ハサミがあるけど調理できるかな?

とか

耳に当てると貝と会話ができると思ったらヤドカリがいて耳を噛まれないかな?

なんて誰しも思いますよね

というわけでスーパーに売っている貝をお刺身にしてみようと

下心丸出しで思いついたのでやってみました

 

出口あたりをブッ刺す!!!

動画の通りです

まずはお店で買ってみることをオススメします

もちろん鮮度がいいものじゃないと

後々お腹の中がワヤになるのでご注意ください

以前もブログをあげてますのでよかったらこちらもご参照ください

バイ貝(つぶ貝)の処理方法はどうするの?

普段は目打ちでする

動画ではハサミの先端で刺して

中身をくり抜いてますが

これだと穴が大きくなるしなかなか刺さりません

普段はアイスピックのような先の尖ったものでおこないます

そのほうが刺さりやすいし圧もかけやすいです ハイ

昨日はイオンで珍しく販売しとりました

山口県は萩の水揚げ

独特な甘い香り

コリコリの食感

暴れん坊のハサミ

甘えん坊の三男坊

隠れん坊のサンタクロース

じゃけ〜

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マスハマ

1975年10月25日生まれ。何もないことで有名な島根県民。そんな訳で?家族が離散し娘と二人暮らしの生活【店長、ブログ、YouTube兼任おやじ】

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