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父子家庭

ハサミでお魚を下ろす方法は?ワイルドなあなたへの伝言2

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ハサミでお魚を下ろす方法は?ワイルドなあなたへの伝言2

もう煮るなり焼くなりどうにでもしてくれ!

って状況は日常茶飯事よくあることですよね

人間はストレスを抱える生き物です

ストレスなんて全くない人いないですよね

そんな人がいたら

けちょんけちょんの

カンジャンケジャンにしたくなるのは

平均的に人口の8割を占めているといっても過言です

イサキを煮付けにしてみる

ハサミです

幼児が持っても怒られないハサミです

いくらプラスチックでできているハサミとはいっても

切れるものは切れるとです

ヒロシです

スプーンも必要

今回はお魚の皮も食べるのでウロコは取ります

食事中にウロコが口に入ると

貝を食べて砂が入っていた時の気分よりはマシですが

あまり良い気はしません

例えるならば

やっと宿題が終わったぞー

って時に あれ?もう一つあるじゃん…

くらいの嫌な気分

一般的な鱗取り(百均とかの)よりはスプーンの方が飛び散らないので

オススメです

もちろんシンクの中でやろうぜ!

ヒレで刺さらないように気をつけようぜ!

まな板の上でやったら後始末の方が料理よりも疲れるぜ

床を這いつくばって掃除だぜ

家で1人情けねぇぜ?

連子鯛を焼き魚をしてみる

ウロコはもちろん取ってやるぜ

ウロコは皮ごと油で揚げたら

サクサクになって食えるけど

今日は面倒だからしないぜ

塩で食うとたまらんぜ

油の料理ちょっと怖いぜ

簡単に言えば

  • エラを取って
  • 内臓を取って
  • 鱗を取って

綺麗に水洗いしたら

あとは煮るなり焼くなりできる準備OKさ

下処理の塩をしておくと臭みが取れるから

食べるときに嫌な気持ちにならないぜ

日本料理は大体、魚を料理するときは

塩をして10分くらい置いて

臭みを抜くのが常だぜ

知らないと食べた時に口の中臭いぜ?

知らなくても良いけど

知っていてもいいぜ

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