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月別アーカイブ:2020年09月

紫蘇の実を佃煮にしてみたら?カボチャの電子レンジ調理が激うまの栗味になった件

2021/6/22  

シソの実を収穫 今度こそ香り高い美味しいのシソの実 を食べたいと思います 普段庭に行くことがないので 気づかないと枯れていってしまいます 前回よりいい感じに大きくなってきました! 小屋を解体予定 野菜 ...

『ラピュタパン』を作ってみた|フライパンいらずで簡単です

2021/6/15  

映画ラピュタの食べるシーン 日本人なら知らない人はいないのでは ないでしょうか? 映画「天空の城ラピュタ」 私が小学生の頃にすでに映画になってました 家族で映画を見ている時に兄が パンにのせた目玉焼き ...

10日ぶりのジョギング|朝から快晴だと走りたくなる私

2021/6/15  

人生を楽しむために健康維持 9月28日の月曜日の朝です 快晴で天気予報も降水確率0%です こんな日に洗濯物干したいな〜って思いますが 二人暮らしで回すほどないので諦めます さっさと走りたい気持ちを抑え ...

同時進行で料理をする方法と手順とは?カレーとおひたしを時間気にしながらする方法

2021/6/22  

朝から同時進行で料理 今日は日曜日です 学校はありませんがカレーライスが 食べたくなりました 普段は安いカレールーばかりですが 初めてハウスの『ザカリー』 を買ってみました レッツクッキング〜 とその ...

クレーンゲームを買ってみた|子供心を思い出す

2021/8/12  

楽天市場で買ってみた 以前子供と(小学校3年生と小学校1年生のチビ) 一緒にゲームセンターに行ってみたことです 飛んだり跳ねたりと体を使って遊べる空間があるのですが 行ってみたら「コロナ」の影響で土日 ...

パパッと朝ご飯を5分で作る|ここでもキッチンバサミを多用

2021/6/15  

朝ご飯を速攻で作る 寝坊しました! って言うか今日は土曜日なのに 娘は学校ですって 恐らくコロナの影響か勉強が思いの外 進んでないのかもしれませんね〜 2時間授業だそうです 娘より後に起きてしまったの ...

家にあるもので簡単に晩ご飯を作る方法って何がある?

2021/6/22  

休みの日の晩ご飯は? 私が休みの場合は娘と2人で外食も 多々あるのですが、休みの日に予定をたくさん 入れてる私は夜ご飯まで考えずに過ぎていくことも 結構あります お昼過ぎまで予定を入れて たまには映画 ...

猫と共存という毎日ってどんな感じですか?生き物として当たり前の食べては出しての毎日

2021/8/12  

まず朝起きたら、、、 トイレの処理です 今朝も元気そうで何よりね〜 あ〜臭い! 誰か研究者でペットの 排泄物の匂いを消せる開発をしてくれないかな〜? って思います そしたらもっと可愛く見えるんだけどな ...

お弁当用の卵焼きを冷凍ストックできるようにします

2021/6/15  

卵焼きを作ります 普段はお仕事でたまに卵焼きを作りますが 家では滅多に作りません 以前お伝えしましたがお兄ちゃんが高校に入学した時は 気合を入れてよく作っていました なので久しぶりに作ります まずは味 ...

原価計算の方法は?|お寿司で計算してみました

2021/8/12  

地物のアジが入荷いたしました 今日はアジのみですね 地物だからすぐ近くで新鮮です! 日本海がありがたい! 仕込みの風景 そして久しぶりの原価計算です 今日は アジ 21尾 2400円 です まず作業す ...

今日は手抜きのお弁当を作る!たまには楽させてよ父さんだって…

2021/6/22  

昨日の夜の残り物 昨日の仕事終わりにイオンに寄ったら 惣菜が安くなってました 白身フライ コロッケ 「コレを巻寿司にして食わせてやろ!」 って感じですね 他にもいろいろあったけど アレコレ買っても実際 ...

ガスバーナーが冷たくなる理由は何?|調理師あるある

2021/8/12  

ガスバーナーが冷たくなったことありませんか? 一般的にガスバーナーを普段使うことって ありませんよね? 普段から調理で使う私達調理師はよくあることなんですが しばらく火を出しっぱなしで炙っていると 突 ...

シソ(大葉)で佃煮を作ってみました|お弁当と朝ご飯併用タイム

2021/6/22  

シソ(大葉)を収穫 9月23日水曜日の朝! シルバーウィークも終わり平日の朝焼けです 朝日を見るだけでなんかちょっと感動するのは 私だけでしょうか? 歳をとったせい? 感受性が高い? どうでも良いので ...

カマスってどんなお魚?|本カマスがお寿司になります

2021/8/12  

カマスが入荷しました 島根県の西部では秋を告げるお魚です サンマよりも後に春が来るイメージですね カマスは白身で淡白なのに脂があります 昨年くらいから?温暖化のせいか真夏に釣れたりして 「なんでこんな ...

のんびり気ままに皮パリパリのチキンを作ってみた

2021/6/15  

鳥もも肉が余ったので焼いてみた 鳥もも肉の賞味期限が過ぎてしまい どう料理しようか?迷った時に作ってみました うちの家では 納豆 豆腐 ヨーグルト 肉類 など記載されている賞味期限が少々過ぎても平気に ...

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