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月別アーカイブ:2020年01月

サザエ、なまこの仕込み風景|うちこんなんやってますよ!

2021/6/15  

自己紹介 私はお寿司屋さんで20年以上働いている経験 を少しでも参考になればと思い公開してます 一部ですが今回はサザエ、なまこです。 YouTubeで簡単に見れる現在ですが 私は敢えてブログにてお伝え ...

魚から肉食に変わる日本食!?ウインナー食べて歯がキシキシって!?

2020/5/26  

  人間にとって生涯切っても切れない 大事な食事ですが皆様はどれくらい気を使って 生活されているのでしょうか? 私が偶然手にとった新聞を 見てビックリした統計表がコチラです 魚食から肉食へ ...

自分の人生に結果を残したくて、心の中で「親を殺してみた」結果体験

2020/5/3  

24歳の頃の私が実際に心の中で思い 実行してきたことをお伝えします 当時は若いがゆえにガムシャラに 生活をする毎日でした。 がむしゃらといってもいい加減な仕事は 嫌いでやるからには他の人より一歩先に ...

山陰で登山といえば「大山」人気なので実際に登ってみた結果

2020/5/2  

計画をしていた富士山登頂が悪天候で ダメになってしまったので急遽、 2018年は岡山県の神島に行きました。 その時の印象と心に残る思い出が強かったので 2019年は鳥取県の大山に登ることにしました 三 ...

時給を上げれないけどモチベーションを保つためにやってきたこと

2020/11/24  

納得してくれない現状 恥ずかしい話ですが正社員なのに 全くボーナスが出ず パートアルバイトさんの 時給を上げる交渉を社長にしても なかなか首を縦に振ってくれない現状です。 能力がある方はどんどん仕事を ...

生涯に悔いを残したくないために一念発起 お遍路まわりで自問自答

2020/11/24  

夢の富士山登頂予定が 2018年の8月末、一念発起して日本一の山 富士山登頂を目指しネットで検索! あるツアーに参加することにして 9月に予約をしました。 私は飲食店の店長をしているので 8月は繁忙期 ...

いじめが始まる基準、きっかけは些細なことでも心に残る傷やお互いの価値観

2020/5/20  

なかなか言いにくいことですが、 実際にあった経験談を交えてお伝えします 小学校から中学校に変わった時のこと 仕事にて店舗従業員の人数の違い いじめが始まる原因とは   ❶ 中学校時代のこと ...

褒めることを恥ずかしがる上司ってどうなん?!信頼関係の作り方

2020/4/28  

雇われ社長とはいえ部下を褒めずに モチベーションを高めることが 継続できるのでしょうか? 恥ずかしがらずに、カッコつけずに 皆を高めてほしいです 仕事でスキルアップの為にセミナーに行かされたけど上司が ...

クレーマーの経験談 実際に起こった事例トラウマ4選をお伝えします

2020/11/24  

真摯に対応すると良い方向に向かう いつの時代でもクレームは付き物です 常に良い状態で商品を提供できていると 思いたいのですが必ずではありません。 特に大手の解凍して温めるだけの提供 とは違い近海の鮮魚 ...

魔法の言葉「ありがとう」を言えるようになって変わった環境

2021/6/15  

静まり返っていた職場が明るくなった 「おはようございます!」 「お疲れ様でした!」 など職場での挨拶は常識です。 しかし挨拶は誰でもできますが 声のトーンで今日の気分がわかる 時があります 「ざーっす ...

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