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お寿司

魚のホホ肉をいただこう!捨てる前に「ちょっと待った!」料理

2021/6/11

おっと今日はイシダイが入荷したんだね〜 と朝から久しぶりに鮮魚との出会いです コロナ禍とありお客さんが少ない状態ではありますが 仕入れないとお客さんも寂しいですもんね お魚好きは地魚がいただきたい! って声が聞こえてきそうです 耳鳴り そういえば? こいつがイシダイ 身質の特徴は 歯応えがある 身が薄い白身 って感じ そしていつも通りに調理をしていきます お前の頭を割ってギタンギタンにしてやるわ〜 と言いもしないし 思ってもいません そして気づきます そういえばいつも当たり前のように魚の頭って捨ててるよな ...

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仕込み

2ヶ月経って「きゅうり」をやっと収穫できたことの喜びって?

2021/6/11

今日は食べれるサイズになってるかも? と思い我が畑へと参ります どれどれ? 20センチに成長! ついに収穫です 嬉しかった〜 久しぶりです 我が畑で収穫するのは8年ぶりくらいかも すぐに食べても温度が生ぬるいので 一旦冷蔵庫に入れて冷やします お昼ご飯にかじりついてやるで〜 塩にしようか? マヨにしようか? 鼻に突っ込もうか? 『私とハサミは使いよう?!』 収穫する喜びの瞬間です お店で買ったものとは気分も違います 大事にして育った我が子 うちの土から吸収した水分はどーだ?? 毎日確認して成長がみれるのは ...

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食生活

きゅうりとトマトを植えてみたら?

2021/6/9

そういえば前回のブログからあげてないなぁ と思ったので久しぶりに畑を調べます 水をあげればいいのですが 梅雨時期とあって、ちょいちょい雨が降るので 全くあげていません… たまにはあげましょう 人間同様に水は無いと枯れそうです では 庭があるならやってみよう! あれから2ヶ月 葉がどんどん大きくなってますね ザラっザラの葉っぱ 紙やすり並みにジャラッじゃらしとります 8年前くらいに一度植えたことがあったので久しぶり 「大きくなれよ」丸大ハンバーグ ちなみに前回はコチラ ↓ せっかく畑があるので夏野菜を植えて ...

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モチベーション

私だけ?変態的、芸術的なアイスクリームの食べ方

2021/6/4

真面目な方はこの記事を読まなくて結構です   アイスクリームって溶けかけてるところが美味いんよね〜 って同じことを思われてる方いるんじゃないでしょうか? 暑い時はカチカチもいいんです なんならかき氷みたいにさっぱりといただきたい時もあります 私が小さい頃に買ってもらって嬉しかったので いまだに大好きな一品 最後の晩餐にも加えたいコイツです! そびえ立つ全体を見渡してあげる 立派になったなぁ コイツめ! と心の中で話しかけてあげましょう 絶対に口に出して行ってはいけません 周りに人がいたらヤバめの ...

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思い出

断捨離中に思いもよらない出来事とは?一念発起して整理整頓してみよう!

2021/6/4

いや〜ここの場所っていつも混雑してるな〜 って場所ありませんか? つい整理整頓せずにある一定の場所に集まる習性がある皆さんに必見です 思いはしますがなかなか行動には移さないのが現実ですよね 結果面倒になって 今度の休みに 天気いいから梅雨時期が来たら とか 自分に言い訳してませんか? 分かります! 今は時間がないだけですよね? なぜか鉛筆削りなんか2個出てきました 電動 手動 ですね もう必要ありません そんな時に私がやってみて起こったことをお伝えします 子供の過去が現れた ドラクエの敵のように突然現れま ...

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仕事

コロナのせいで売上予測が難しい!!梅雨時期の6月2日は紫陽花が美しかった

2021/6/2

う〜ん。来月はもう夏休みに突入か〜 って時期になります 店長をしていると売上予測を立てて それに基づき 仕入れ 仕込み 人員 の準備をしないといけません しかし! こんな田舎でも感染しとるんです 悲しいことにクラスター 噂では無症状の方が感染源らしく誰もわかる訳なかったんですね 昨年は今頃はもう落ち着いていると思っていた 来年は流石に落ち着いてるでしょ〜 って皆言っていましたがなんの事はない 酷くなっとります 特に島根県はお年寄りが多いので分かりやすいくらい外に出なくなります さて売上予測はどうしたものか ...

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便利

小屋の壁を便利にアレンジしてみたらこうなりました|やってみなきゃ分かんない

2021/6/1

突然、学校に行く前に娘から呼ばれました 自転車のハンドルが曲がってるから直して〜 とのこと よっしゃ父さんに任しとけ! とは言ったものの工具がなかなか見つかりません 結局娘は時間がないので お兄ちゃんの自転車で行くことになりました すまんの〜 工具を探すのに毎回困る 実は毎回困っていました この工具を探す時間どうにかならんかな〜? ってね そもそも工具箱に全て入れなくてもよくない? たまに蓋が閉じない時もあるし… YouTubeやたまに見るヒロミさんのテレビなどで こだわってる方達がやってるのをみます 工 ...

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便利

四九日ってなに?実際に昨日行った内容とは

2021/5/31

そもそもなんで四十九日なの? って疑問に思う方もいるんじゃないでしょうか よく有給休暇をいただくためにお仕事のお休みの希望を出されているの 見かけることがあります ではなんなのか? 昨日実際にお坊さんから聞いたお話です 四九日とは 死ぬ 【4】 苦しむ 【9】 からきてるの? って思われる方もいるんじゃないでしょうか? そんな人いない! っていうかそれ私でした 発想が安易すぎます まずは初七日 故人が亡くなってからの1週間が七日です まずはこれが一区切り それが7週間目で四十九日 それを境に家にいたお骨を ...

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モチベーション

妄想族の内容を公開!あり得ないをあり得るをあなたの知らない世界へ

2021/5/27

先日親父が亡くなって思いました 親父は死んじまったけどこの葬儀の状態を自分で見れたら面白いだろうなぁ と(不謹慎?)なんとなく想像します そこで他にもいろいろ想像してみました みなさんもご経験があるのではないでしょうか? っていう内容をザラッとまとめてみました ゆるグダをご一緒にどうぞ! 死んだら見てみたい自分の葬儀 親父は棺桶に入って仰向けになってます 死人なので動く訳ないし呼吸もしないし考えることもできない状態 ファンタジーの世界ですが もし見れたら? って不可能なことを考えてしまいます あっ俺が死ん ...

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お寿司

「いさき」を一番美味しく食べたいあなたへ!体全体の厚み背中の盛り方で見分ける

2021/5/25

脂の乗ったイサキが食べたいな〜 と思ってるあなたへ朗報です 今年もきました! 梅雨時期です 毎年イサキは梅雨時期が旬で脂が一番乗ってきます 梅雨時期から夏にかけて産卵前に餌をたくさん食べるので 体全体が丸々と太ってきて脂が乗ってきます 人間で言う妊婦さんと同じ 今年は早いものが多い そもそも今年は異例の梅雨入りスタートです こんな早い梅雨入りは正直記憶にないです ここ最近の気候変動も気になりますが 一個人がどう言おうと世界の問題なので 世界中で 『よーいドン』と良くしていかないと 変わる訳ありません 二酸 ...

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新着記事

お寿司

2021/6/11

魚のホホ肉をいただこう!捨てる前に「ちょっと待った!」料理

おっと今日はイシダイが入荷したんだね〜 と朝から久しぶりに鮮魚との出会いです コロナ禍とありお客さんが少ない状態ではありますが 仕入れないとお客さんも寂しいですもんね お魚好きは地魚がいただきたい! って声が聞こえてきそうです 耳鳴り そういえば? こいつがイシダイ 身質の特徴は 歯応えがある 身が薄い白身 って感じ そしていつも通りに調理をしていきます お前の頭を割ってギタンギタンにしてやるわ〜 と言いもしないし 思ってもいません そして気づきます そういえばいつも当たり前のように魚の頭って捨ててるよな ...

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仕込み

2021/6/11

2ヶ月経って「きゅうり」をやっと収穫できたことの喜びって?

今日は食べれるサイズになってるかも? と思い我が畑へと参ります どれどれ? 20センチに成長! ついに収穫です 嬉しかった〜 久しぶりです 我が畑で収穫するのは8年ぶりくらいかも すぐに食べても温度が生ぬるいので 一旦冷蔵庫に入れて冷やします お昼ご飯にかじりついてやるで〜 塩にしようか? マヨにしようか? 鼻に突っ込もうか? 『私とハサミは使いよう?!』 収穫する喜びの瞬間です お店で買ったものとは気分も違います 大事にして育った我が子 うちの土から吸収した水分はどーだ?? 毎日確認して成長がみれるのは ...

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食生活

2021/6/9

きゅうりとトマトを植えてみたら?

そういえば前回のブログからあげてないなぁ と思ったので久しぶりに畑を調べます 水をあげればいいのですが 梅雨時期とあって、ちょいちょい雨が降るので 全くあげていません… たまにはあげましょう 人間同様に水は無いと枯れそうです では 庭があるならやってみよう! あれから2ヶ月 葉がどんどん大きくなってますね ザラっザラの葉っぱ 紙やすり並みにジャラッじゃらしとります 8年前くらいに一度植えたことがあったので久しぶり 「大きくなれよ」丸大ハンバーグ ちなみに前回はコチラ ↓ せっかく畑があるので夏野菜を植えて ...

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モチベーション

2021/6/4

私だけ?変態的、芸術的なアイスクリームの食べ方

真面目な方はこの記事を読まなくて結構です   アイスクリームって溶けかけてるところが美味いんよね〜 って同じことを思われてる方いるんじゃないでしょうか? 暑い時はカチカチもいいんです なんならかき氷みたいにさっぱりといただきたい時もあります 私が小さい頃に買ってもらって嬉しかったので いまだに大好きな一品 最後の晩餐にも加えたいコイツです! そびえ立つ全体を見渡してあげる 立派になったなぁ コイツめ! と心の中で話しかけてあげましょう 絶対に口に出して行ってはいけません 周りに人がいたらヤバめの ...

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思い出

2021/6/4

断捨離中に思いもよらない出来事とは?一念発起して整理整頓してみよう!

いや〜ここの場所っていつも混雑してるな〜 って場所ありませんか? つい整理整頓せずにある一定の場所に集まる習性がある皆さんに必見です 思いはしますがなかなか行動には移さないのが現実ですよね 結果面倒になって 今度の休みに 天気いいから梅雨時期が来たら とか 自分に言い訳してませんか? 分かります! 今は時間がないだけですよね? なぜか鉛筆削りなんか2個出てきました 電動 手動 ですね もう必要ありません そんな時に私がやってみて起こったことをお伝えします 子供の過去が現れた ドラクエの敵のように突然現れま ...

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